健康的自制nutella

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如果你曾经在一罐Nutella上掌握过你的手,你知道它没有持续很长时间。我开始吃勺子,然后它的游戏结束!但是,这种美味的放纵并不是很健康。尽管广告说它是由榛子,可可和牛奶制成的......这不是真正的情况。

这是nutella的真正成分列表糖,植物油,榛子(13%),可可粉(7.4%),非脂肪乳固体,乳化剂(大豆卵磷脂),风味(香草醛)。

因此,前两种成分是糖(可能来自转基因甜菜甜菜)和植物油(可能来自转基因玉米或大豆)。所以它基本上是糖和(不健康)的脂肪。不再看起来很好了!所以,唉,我已经停止买我的秘密巧克力。但别担心我,我想出了不仅填补空虚的东西,但它对你也很好!充满真正的坚果作为主要成分,以及来自椰子油的健康脂肪。海盐和可可的矿物质。真正的生蜂蜜的美味甜蜜。百胜!健康的自制nutella!

首先,有关浸泡螺母黄油的注意事项:

与谷物不同,螺母含有较少量的植酸。他们对我们的真正问题具有大量的酶抑制剂。这些酶对种子和坚果有用,因为它可以防止它们过早萌发。但他们真的可以压力你的消化系统(这可能是我的身体对他们反应的原因)。

在温水中浸泡螺母将中和这些酶抑制剂,并且还有助于鼓励生产有益酶。反过来,这些酶增加了许多维生素,尤其是B维生素。它还使这些坚果更容易消化,营养更容易吸收。并且,是的,这是一种传统的准备方法。(来源

自制花生酱

自制花生酱

只是一些简单,健康的成分,你将有一个光滑的
可以享用的美味零食来代替商店买的花生
黄油充满了转基因油和氢氟碳化合物。

原料

  • 2杯浸泡腰果(或者你真的可以使用你想要的任何坚果,我们只是爱腰果!)
  • 2汤匙熔化的椰子油(精制油没有椰子味)
  • 2-3 TBSP生蜂蜜
  • 1/8-1 / 4 TSP海盐,加上1茶匙浸泡螺母
  • 2-3 TBSP Cacao粉

指示

1.将腰果浸泡在过滤水中,1茶匙盐6小时,然后排出水。

2.在食品加工机中,处理螺母直至它们成为糊状物。

3.将食品加工机转回并慢慢地淋上椰子油,直到它是漂亮而奶油,在达到您想要的奶油质地之前添加更多。

4.加入蜂蜜和海盐到咸味/甜味的偏好。

最后,加入可可粉和混合,直到你得到一个漂亮的巧克力奶油腰果黄油。

6.我离开成分列出的原因是含糊不清的,每个人都有他们的口味偏好。让它成为你喜欢它的。

7.存放在冰箱里的玻璃罐子里,持续数月。

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