简单而美味的麸质披萨外壳

自制披萨之夜可以和家人一起度过一个乐趣的夜晚。现在,您可以使用这种简单,美味的地壳配方使其无麸质。只需添加酱汁,奶酪和您最喜欢的浇头!

麸质免费披萨外壳|真正的食物rn.

成长,我们几乎每个星期五晚上都有自制披萨!孩子们的披萨总是额外的意大利辣味辣椒,额外的奶酪。成年人的披萨总是酸菜和香肠。没有太大的变化。我从没想过我会看到我喜欢在我的披萨上的kraut时看到的那一天,但嘿怀孕可以让人做奇怪的事情!

现在,关于整个麸质的事情。我们不吃东西。谁喜欢没有地壳的披萨?好吧,我想出了一个伟大的花椰菜外壳披萨食谱......现在我已经提出了另一个无麸质比萨选择味道就像真实的东西!

轻松无麸质披萨外壳

轻松无麸质披萨外壳

自制披萨之夜可以和家人一起度过一个乐趣的夜晚。现在,您可以使用这种简单,美味的地壳配方使其无麸质。只需添加酱汁,奶酪和您最喜欢的浇头!

原料

指示

    1. 在媒介中搅拌碗,将温水,糖和酵母组合。
    2. 允许坐在柜台10分钟,或直到酵母“盛开”(泡沫将开始形成表面)。
    3. 将面粉和盐加入水中。
    4. 在面粉表面上,揉面团直至形成漂亮的球。
    5. 在另一个干净的混合碗中,用橄榄油覆盖面团球(确保覆盖整个球)。
    6. 用湿润盖住碗面粉袋毛巾
    7. 让面团在厨房的温暖区域上升2小时。
    8. 两小时后,将面团打开,覆盖,并允许升级30分钟。
    9. 在A.淤泥衬里烤盘,推出你的面团(你可以制作两个圆形比萨或一个大型矩形披萨,只需确保您在涂上油包装披萨锅或硅胶覆盖的烤盘上烘烤)。
    10. 我喜欢用双手推出我的面团,用手指轻轻地将面团朝向平底锅的边缘移动,直到整个均匀的厚度均匀,覆盖整个平底锅。
    11. 您最喜欢的食材含有无麸质披萨外壳。我们通常做半辣香肠(无硝酸盐)和生奶酪,半牧草猪肉香肠,生奶酪和德国泡菜。百胜!当然,不要忘记披萨酱。

    12. 在400°F烘烤30分钟,或直到边缘褐色,奶酪是泡沫的。
    13. 我喜欢用毛毛雨,新鲜被撕裂的罗勒叶,磨碎的沼泽叶子服务!进入切片或正方形。
    14. 另一个变体:你可以将面团分开并为孩子们制作单个小无麸质披萨外壳比萨饼。
      麸质免费披萨外壳|真正的食物rn.

笔记

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无麸质披萨外壳

63回复“轻松和美味的麸质比萨饼”

  1. 还有什么我可以用含糖吗?我们放弃了精制糖......我通常使用蜂蜜或枫糖浆,但不确定这个食谱

  2. 首次尝试食谱。我还使用Trader Joe的无麸质AP面粉进行汤/水利面团。我最终使用了整个16盎司的pkg。我会再次发布,让你知道它是怎样的。

  3. 这很棒。TJ粉的16盎司是完美的。我还煮了12分钟。我打算尝试冻结它。当我尝试用它做披萨时,我会告诉你。好工作!

  4. 我现在两次食谱,两次都很棒!我用了2种不同的面粉,看看它更好,最容易使用,等等。我第一次使用Pillsbury面筋免费面粉混合物(https://www.pillsburybaking.com/products/gluten-free-flour-1553.)。我能够遵循食谱而不对其进行任何调整。地壳竟然很好,但是当我冷藏残羹剩饭时,有点密集,真的很难。我不确定是面粉还是如果我只是没有揉碎它。我第二次使用鲍勃的红色磨机1-to-1烘烤面粉(https://www.bobsredmill.com/shop/flours-and-meals/gluten-free-flours/gluten-free-1-to-1-baking-flour.html.)。我不得不使用几乎全包面粉,但地壳已经用这种混合物变得蓬松和品味。冷藏后它也保持柔软。谢谢你的食谱!因为我有良好的披萨,它已经太久了

  5. 第一次做到这一点。关于I / 3杯更多的鲍勃红磨1-1面粉。面团似乎很好,但我质疑1/2杯橄榄油。如果只涂覆面团,似乎过度。较少。

  6. 我同意...... 1 \ 2杯太多橄榄油。这可能是一个错字吗?我的披萨在烤箱里,看起来很棒。迫不及待地想品尝它。谢谢你的食谱。☺

    1. 我也想到了1/2杯橄榄油必须是拼写错误。我淋上橄榄油涂层,然后将其翻转在碗里盖上。

      我的初始面团就像汤。我用鲍勃的红色轧机1到1到1串面粉。我一直在加入面粉,直到它达到了一种允许我揉捏并形成球的一致性。幸运的是,它烘烤了,品尝了好的。

      在阅读所有以前的评论后,我认为这种食谱可能需要一些修改,特别是关于橄榄油的量。

  7. 酵母在本配方中激活糖是否需要糖?我不吃任何糖,通常甚至可以味道丝毫添加。如果它添加了味道,我会遗漏。如果酵母是必要的,我会离开。期待尝试这种外壳!

  8. 我的地点在里面有很多湿度。我煮熟了,然后建议,但只有外面受到影响。对原因的任何想法?谢谢

  9. 我现在在做这个。我用鲍勃的红磨机1:1,我把它混合在碗里,然后把它翻出来揉捏。现在正在休息,等不及了!

  10. 我想知道橄榄油量 - 1/2杯的数量是大量的油。我根据方向制作它,我希望我没有因为所有的石油被浪费了。下次我将刷掉面团,也许是一汤匙充满了。

    此外,我认为烹饪时间可能需要一些调整。我的中间是非常面糊的。这么多,所以我不能吃任何东西,而是披萨的外壳。我认为这部分问题是太多的石油,但我想知道外壳是否应该在添加任何浇头之前煮几分钟。我知道你说预先烘烤是不是必需的,但如果我再次制造它,我肯定会。

  11. 你有简单的方式打印食谱吗?我想尝试一下,但我很沮丧,因为我找不到打印配方的方法。我不想打印图片和所有,只是配方和方向。

  12. 你好!SAF-Instant Yeast为此食谱工作吗?这就是我所拥有的。我想尝试这款面团为意大利辣香肠卷,因为它不需要先煮熟,如大多数GF披萨外壳。谢谢你。

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